Эксперты: жирная рыба может поддерживать работу мозга и снижать риск депрессии

Регулярное употребление жирной рыбы может быть полезно не только для физического, но и для психического здоровья. Исследования показывают связь между более высоким уровнем омега-3 в крови и меньшей распространенностью депрессии и тревожности. Об этом «Газете.Ru» рассказала эксперт в области питания.

По ее словам, омега-3 встраиваются в мембраны нейронов и поддерживают передачу сигналов между клетками мозга, в том числе в условиях стресса. Кроме того, рыба служит источником белка и важных жирных кислот, поэтому ее стоит регулярно включать в рацион, чередуя с другими продуктами.

Эксперт отметила, что для рабочего обеда подойдут рыба и морепродукты, курица, яйца, творог или бобовые. Вместо фастфуда можно выбрать сашими или поке с лососем, онигири с рыбой либо роллы.

Белок важен и для выработки веществ, которые влияют на эмоциональное состояние. Серотонин, дофамин и норадреналин производятся с участием аминокислот, поступающих в организм с белковой пищей. При недостатке белка могут появляться раздражительность, апатия и снижение мотивации.

Для сбалансированного рабочего обеда специалист советует сочетать источник белка с углеводами и овощами. При этом питание должно оставаться разнообразным, а в рационе важно оставлять место для любимых блюд и десертов.