Фото: РИА Новости
Россияне готовы платить деньги за походы в лес для сбора грибов и ягод
Август — традиционно самый урожайный месяц для любителей «тихой охоты», но в этом году сбор грибов практически превратился из обычного досуга в полноценный туристический тренд. Спрос на организованные грибные поездки вырос больше чем на 20% за год, а сами туры все чаще напоминают экспедиции с полным сопровождением «все включено».
Формат таких поездок исключает главный страх начинающего грибника — это риск отравления. Группу (обычно от 5 до 15 человек) ведет опытный проводник — биолог или местный житель, хорошо знающий лес. Маршрут строится заранее: гиды разведывают локации и выводят участников прямо к грибницам.
География спроса можно разделить на несколько направлений. Безусловным лидером остаются Санкт-Петербург и Ленинградская область — местные леса славятся белыми грибами, подосиновиками и лисичками. Также в топе направлений Карелия, где можно совмещать сбор с отдыхом на озерах и Московская область с десятками маршрутов в пределах 100–150 километров от МКАД (популярны Серпухов, Звенигород, Сергиев Посад и другие).
Стоимость участия начинается от 3-4-х тысяч рублей за однодневную поездку одного человека до бесконечности. В цену обычно входит трансфер, работа гида, инструктаж, плетеная корзина и перекус в лесу.
Часто предлагается помощь в отличии съедобных видов от ядовитых двойников прямо в корзине и даже мастер-классы по первичной чистке и подготовке грибов к приготовлению.
Эксперты прогнозируют, что к следующему сезону появятся узкопрофильные выезды. Например, исключительно за отборными белами грибами, черными груздями или осенними опятами.
