Фото: РИА Новости
Директор института биологии старения назвал рацион питания долгожителя
Рацион долгожителя включает в себя большое количество бобовых, крупы, рыбу, птицу, специи и полезные жиры. Об этом сообщил директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия Российского научного центра хирургии имени академика Б. В. Петровского Алексей Москалев.
«Также это ферментированные продукты, они способствуют здоровью микрофлоры кишечника. Необходимо потребление листовых овощей, там много полезных веществ при минимуме калорий и, конечно же, много пищевых волокон», — рассказал он на Всероссийской выездной конференции в рамках регионального движения «За медицину здорового долголетия».
Москалев также добавил, что в рационе долгожителя содержится много полезных жиров, а вода является главным напитком.
Вместе с тем, у долгожителей в рационе практически отсутствуют газировка и фастфуд.