ФОто: БЕЛТА
В Минске открылся фестиваль узбекской дыни
Вчера в белорусской столице стартовал яркий гастрономический праздник, посвященный «королеве бахчи». Фестиваль организован при поддержке посольства Республики Узбекистан в Беларуси и столичной администрации.
«Наши уважаемые президенты в июле договорились о стратегическом партнерстве между Узбекистаном и Беларусью. Это говорит о том, что культурные мероприятия войдут в традицию. Я постараюсь как минимум два-три раза в год привозить сюда не только дыню, но и виноград, и гранат. По мере возможности будем организовывать такие фестивали, чтобы гостеприимный и добродушный белорусский народ попробовал все это, ведь культура сближает людей и народы», — отметил чрезвычайный и полномочный посол Узбекистана в Республике Беларусь Нуриддин Мамажонов.
Для посетителей развернута большая ярмарка, где представлены десятки сортов знаменитых узбекских дынь — от медовых «Торпед» до редких местных разновидностей. Кроме того, мастера-ремесленники привезли национальную керамику, шелк и ювелирные украшения.
«Мы хотели подарить жителям Минска частичку настоящего узбекского солнца и щедрости нашей земли. Дыня для нас — это не просто фрукт, а символ гостеприимства», — сказал Нуриддин Мамажонов.
Помимо дегустаций, гости смогли послушать национальную музыку Узбекистана, посетить мастер-классы по карвингу арбузов и дынь, а также научиться готовить традиционный освежающий напиток шербет. Кулинарные площадки предлагают попробовать настоящий узбекский плов, самсу и другие блюда национальной кухни.
Фестиваль продлится все выходные. Организаторы ожидают, что его посетят несколько тысяч человек, позволив минчанам окунуться в атмосферу восточного базара, не покидая пределов родного города.
