Фото: РИА Новости
Красная икра в России подешевела после резкого роста цен
Рынок красной икры в России стабилизировался после резкого роста цен в 2024 году. В первом полугодии 2026 года средняя розничная стоимость продукта оказалась на 1–1,5% ниже, чем годом ранее. Об этом РИА Новости сообщил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
По его словам, в июне 2026 года килограмм красной икры в среднем стоил 9 414 рублей. В течение первых шести месяцев года цены оставались немного ниже уровня 2025 года, что, по мнению эксперта, свидетельствует о стабилизации рынка.
«На мой взгляд, текущий уровень цен отражает то, что объёмы производства заметно ниже, чем в рекордные годы, а рынок в целом уже адаптировался к новому ценовому диапазону», — отметил Тренин.
Эксперт пояснил, что рассчитывать на существенное удешевление икры пока не стоит. Для этого необходимо устойчивое увеличение объёмов добычи лососевых, однако они зависят от биологических и климатических условий, состояния популяции рыбы и успешности её воспроизводства.
«В базовом сценарии цены на красную икру, вероятнее всего, сохранятся около текущих уровней, а в удачные промысловые годы возможна лишь умеренная коррекция вниз», — прогнозирует Тренин.
Ранее Росрыболовство сообщило, что прогноз вылова тихоокеанских лососей на 2026 год составляет 227 тысяч тонн. При этом глава ведомства Илья Шестаков отмечал, что фактический вылов горбуши в Сахалинской области может значительно превысить первоначальные ожидания.
